Пошаговый рецепт пхали из капусты с фото. Национальная кухня: Грузинская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 168 килокалорийПовод: День рожденияПростой рецепт пхали из капусты грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 168 килокалорий.Ингредиенты на 7 порцийкапуста белокочанная 1,5 кггрецкий орех (очищенный) 300 гкинза 1 пучокчеснок 3-5 зубчиковлук (крупный) 1 шт.кориандр 0,5 ч. л.хмели - сунели 0,5 ч. л.соль по вкусувинный уксус 1 ст. л.перец по вкусугранат (для украшения)ПошаговоПодготовить ингредиенты.Отварить порезанную на крупные куски капусту.Не переваривать! Дать стечь воде, остудить.Пропустить через мясорубку орехи, кинзу, чеснок, лук.Можно воспользоваться блендером.В полученную массу добавить соль, приправы, уксус.Капусту также пропустить через мясорубку.Чтобы закуска не получилась водянистой, удалить из капустной массы излишнюю жидкость.Смешать полученную ореховую и капустную массы.Украсить пхали зернами граната.Убрать закуску в холодильник на пару часов.Пхали - очень вкусная холодная закуска, которую можно намазать на хлеб (лучше всего - на грузинский лаваш) или подавать как самостоятельное блюдо.
