Фасоль с гранатом и орехами

Пошаговый рецепт фасоли с гранатом и орехами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 219 килокалорий

Простой рецепт фасоли с гранатом и орехами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 219 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Соль по вкусу
• Красная фасоль 220 г
• Репчатый лук 1 штука
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Чеснок 3 зубчика
• Грецкие орехи 130 г
• Свежая кинза 1 пучок
• Хмели - сунели ½ чайной ложки
• Молотый кориандр ½ чайной ложки
• Гранатовый сок ½ стакана
• Гранаты ½ штуки

Пошагово

1. Фасоль залить холодной водой и оставить на ночь. Откинуть на дуршлаг, промыть. Выложить в кастрюлю, залить водой и варить до мягкости около 1,5 часа. За 15–20 минут до окончания варки слегка подсолить. Слить жидкость, сохранить фасоль теплой, укутав кастрюлю толстым полотенцем.
2. Лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности на растительном масле. Чеснок мелко нарезать. Грецкие орехи истолочь в ступке, добавить чеснок, перемешать.
3. Смешать орехово - чесночную массу с луком, нарезанной зеленью кинзы, хмели - сунели и кориандром. Влить гранатовый сок.
4. Добавить ореховый соус к фасоли, перемешать, посолить по вкусу. Дать настояться несколько часов. Перед подачей выложить фасоль на тарелку и украсить зернами граната.

Можно заменить сухую фасоль на консервированную в собственном соку, тогда время приготовления сокращается до 30 минут.

 

Вкуснятина, обожаю фасоль с гранатом и орехами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Осинцева М

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

@Осинцева М, очень аппетитное фото фасоли с гранатом и орехами

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.