Пошаговый рецепт лукового чатни со специями с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 295 килокалорийПростой рецепт лукового чатни со специями домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25. Содержит всего 295 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСемена кумина (зира) 2 чайные ложкиСемена горчицы 1 чайная ложкаРастительное масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 1,5 кгЧили - пудра 2 чайные ложкиСушеный перец чили 4 штукиСоль 1 чайная ложкаЛимонный сок ¼ стаканаСахар ¼ стаканаПошаговоВ сковороде разогрейте растительное масло и добавьте кумин, горчицу, раскрошенные чили и слегка обжарьте.Добавьте 6 стаканов тонко нарезанного полукольцами лука и обжарьте до золотистого цвета.Добавьте чили - пудру, соль, лимонный сок и сахар. Доведите до кипения и готовьте еще 1-2 минуты.Можете закрыть в стерилизованные банки и хранить в холодильнике. Подавать, как маринованный луковый чатни с рисом, мясом и овощами.
