Пошаговый рецепт свекольного Красного кваса из сырой свеклы с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КвасСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 3 дКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 26 килокалорийНеобычный, но очень вкусный рецепт. Попробуй!Традиционно мы понимаем под словом квас напиток, приготовленный из белого или ржаного хлеба. Но, оказывается, есть большое количество кулинарных рецептов кваса из самой разнообразной еды. Я решила немного поэкспериментировать и приготовить-таки какой-нибудь такой необыкновенный квас. Наиболее интересным мне показался красный квас из сырой свеклы. Могу сказать, что получился квас довольно вкусным. Сейчас я расскажу как готовить этот напиток.Ингредиенты на 3 порцииВода 2 лСвекла 1 кгСахар 4 стол. л.Хлеб (ржаной) 1 шт.ПошаговоДля рецепта понадобятся свекла, вода, ржаной хлеб, сахар.Хлеб нарезать на кусочки среднего размера.У помытой свеклы отрезать хвостики. Свеклу нарезать на кусочки среднего размера.В помытую и обсушенную трехлитровую банку положить нарезанный хлеб и свеклу.Засыпать в банку сахар.Залить все двумя литрами крутого кипятка и накрыть полотенцем (чтобы не летела пыль, но попадал воздух). Примерно через 1 день на поверхности начнут появляться пузырьки - начало брожения. Если брожение не начинается (затягивается), то можно положить в банку 3 штучки изюма не мытого - это ускорит процесс брожения.Через 3 дня квас готов. Охладить напиток в холодильнике и можно наслаждаться этим напитком, а можно использовать при приготовлении борща.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант свекольного красного кваса из сырой свеклы ещё не пробовала
Именно свекольный красный квас из сырой свеклы часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
