Пошаговый рецепт домашних чипсов с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 235 килокалорийПростой рецепт домашних чипсов авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 235 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииКартофель 10 шт.Подсолнечное масло 1 стак.Поваренная соль 3 г.Приправа для картофеля 3 г.ПошаговоОчистить от кожуры картофель. Затем тщательно его вымываем и немного просушиваем. Я картофель вкручиваю в бумажное полотенце. Картофель очень тонко нарезаем на кружочки. Если есть, то лучше натереть на тёрке для чипсов. Чем тоньше будет нарезан картофель, тем вкуснее получатся чипсы.Нарезанный картофель выкладываем просушиться. Что бы чипсы хорошо прожарились их необходимо жарить сухими.На огонь ставим сковороду. Наливаем в неё подсолнечное масло. Необходимо, что бы чипсы были полностью в масле, поэтому масла желательно наливать около 2-3 сантиметров от дна сковороды. В сковороду выкладываем несколько кусочков картофеля. Обжариваем из не более 2-х минут и переворачиваем чипсы на другой бок.С другой стороны запекаем столько же. Лучше обжаривать на большом огне, но необходимо следить, что бы чипсы не подгорели. Они должны стать слегка золотистыми. На маленьком огне чипсы могут хорошо не прожарится и не будут хрустящими.Обжаренные чипсы выкладываем в миску, где они будут стекать от масла. Затем чипсы выкладываем на салфетки, что бы они просушились.Обсохшие чипсы выкладываем в сухую посуду, солим их и добавляем приправу. Так проделываем со всем картофелем. Хрустящие чипсы готовы!
