Капуста тушеная с копчеными ребрышками

Пошаговый рецепт капусты тушеной с копчеными ребрышками с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 186 килокалорий
• Повод: На обед

Ароматное восхитительное блюдо, кторое потребует у вас минимум времени и энергии. Подойдет в качестве второго блюда, как самостоятельный перекус, а также как закуска под бокальчик пива.

Тушеная капуста с копчеными ребрышками готовится очень просто. Овощи надо промыть и нарезать, ребрышки нарубить. Затем лук и капусту обжариваем, добавляем ребрышки, специи и тушим. Капуста пропитывается ароматом мяса, сладостью чернослива и получается просто восхитительно! Попробуйте и угостите родных и близких!

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Капуста белокочанная — 1 Килограмм
• Лук репчатый — 5 Штук
• Ребра мясные копченые — 0,5 Килограмма
• Чернослив — 100 Грамм
• Масло растительное — По вкусу
• Соль, перец — По вкусу

Пошагово

1. Капусту и лук нашинковать, чернослив залить кипятком, оставить до набухания, затем нарезать, ребра нарубить на кусочки.
2. Лук обжарить на масле до янтарного цвета. Масло можно использовать как сливочное, так и подсолнечное.
3. Добавить капусту, на медленном огне протушить 15 минут под крышкой.
4. Поверх капусты разложить ребрышки и оставить на медленном огне еще на 20 минут. Сковороду также накрываем крышкой.
5. Поперчите и посолите по вкусу.
6. Добавьте чернослив и потушите еще 20 минут. Блюдо готово! Приятного аппетита!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик капусты тушеной с копчеными ребрышками.
yanulyam, спасибо!!!