Пошаговый рецепт закуски из баклажанов с фото. Национальная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 333 килокалорийПовод: 2 часаОчень оригинальный рецепт с баклажанами, который отлично подойдет в качестве закуски. Мы рекомендуем подавать этот кекс с домашним соусом из помидоров и базилика.Ингредиенты на 4 порцииБаклажан 1 кгЧеснок 6 зубчиковМасло оливковое 100 млЯйцо куриное 6 шт.Сливки 3 ст. л.Соль, перец по вкусуТоматный соус по вкусуМука 1-2 ч. л.ПошаговоБаклажаны обрезать по краям, а затем разделить вдоль на 2 части.На каждой половинке сделать надрезы и разместить в них чеснок, предварительно очищенный и разрезанный вдоль на 4 части.Сбрызнуть баклажаны оливковым масло, завернуть в фольгу и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.Извлечь ложкой мякоть баклажанов и измельчить ее в блендере до однородной массы, посолив и поперчив.В полученную смесь добавить яйца и сливки. Тщательно перемешать и выложить в форму для кекса, предварительно смазав ее маслом и присыпав мукой.Запекать 50 минут при 180 градусах. Охладить, прежде чем вынимать из формы.Подавать, выложив закуску на томатный соус.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - alesyak ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать закуску из баклажанов, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
сегодня первый раз готовила закуску из баклажанов. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
