Пошаговый рецепт цукини, жареные с шампиньонами и пореем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 227 килокалорийПовод: На ужин, На обедПростое в приготовлении, но при этом интересное на вкус блюдо.Ингредиенты на 7 порцийЦукини — 1 штШампиньоны (мелкие) — 10-12 штЛук порей (небольшой стебель) — 1 штСоус терияки — 2 ст. л.Приправа для овощей — по вкусуСоль (по вкусу и желанию)Масло растительноеПошаговоБелую часть порея порезать крупными кольцами. Добавить шампиньоны и соус терияки, перемешать. Оставить мариноваться на 30 минутЦукини порезать кружочками. Посыпать приправой, если в составе приправы нет соли, то посолить. Оставить на 5 минут.На разогретом растительном масле, обжарить цукиниДобавить порей и шампиньоны, вместе с маринадом. Через пару минут уменьшить огонь. Готовить, накрыв крышкой до готовности ( мягкости) порея.Можно подать на гарнир или, как горячую закуску. Приятного аппетита.
