Закуска из помидоров в остром медовом маринаде

Пошаговый рецепт закуски из помидоров в остром медовом маринаде с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски и бутерброды
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 д 20 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 108 килокалорий

Быстрая закуска для любителей помидоров.

У нас уже появились свежие полевые помидорчики, очень вкусные и ароматные. Будем готовить из них замечательную закуску. Ее можно есть, как самостоятельное блюдо перед основным, а можно использовать, как дополнение к вареному картофелю тем, кто постится. Для любителей острятинки! Сделайте сегодня-в субботу уже будете пробовать.

Ингредиенты на 6 порций

• Помидоры 700 гр
• Лук репчатый 250 гр
• Мёд 2 чайн. л.
• Чеснок (крупных) 3 зубч.
• Соль 1.5 чайн. л.
• Перец острый стручковый 1 гр
• Лимонный сок 3 стол. л.
• Оливковое масло 5 стол. л.
• Базилик (сушеный) 1 чайн. л.

Пошагово

1. Главные действующие лица.
2. Помидоры нарезаем кружочками толщиной в один см. Удобно это делать ножом с волнистой или зубчатой лазерной кромкой.
3. Лук шинкуем тонкими кольцами.
4. Для приготовления этой закуски необходимо взять широкую емкость. Идеально походит пластиковый контейнер с вакуумной системой удаления воздуха.
5. Выкладываем помидоры и лук слоями.
6. Чеснок и острый перец мелко рубим.
7. Делаем маринад - смешиваем все продукты в пиалке и взбиваем, чтобы соль растворилась.
8. Заливаем маринадом помидоры с луком.
9. Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.
10. Еще момент. Мед - обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится!
11. Закрываем контейнер и аккуратно трясем в течение 30 секунд.
12. Оставляем на несколько часов при комнатной температуре.
13. Затем закрываем крышкой, убираем в холодильник и забываем их там на два дня.
14. А потом раз - и находим случайно! Вот такой сюрприз!
15. Отличная закуска и дополнение к картошке и мясу!
16. Приятного аппетита!

 

Здравствуйте Алла_Р!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Закуска из помидоров в остром медовом маринаде по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

я обязательно на днях попробую твой вариант закуски из помидоров в остром медовом маринаде

 

Отличный вариант приготовления закуски из помидоров в остром медовом маринаде.
Обязательно воспользуешься рецептом!