Пошаговый рецепт дракоши с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 18 порцийКоличество калории: 271 килокалорийПовод: На праздничный столНесложная в приготовлении,оригинальная закуска на праздничный стол,начинку можно видоизменять по своему вкусу.Количество порций: 18Ингредиенты на 18 порциймука — 4 Стаканавода — 1 Стакансметана — 2 Ст. ложкисливочное масло — 4 Ст. ложкияйцо — 2 Штукисоль — 0.5 Чайных ложкикартофель — 10 Штукшампиньоны свежие — 100 Граммветчина — 100 Граммлук — 3 Штукимолоко — 0.5 СтаканаПошаговоМуку просеять на рабочую поверхность горкой. Сделать в ней углубление, вбить в него яйцо, влить теплую воду, положить сметану, соль и размягченное сливочное масло. Замесить однородное гладкое тесто.Тесто разрезать на равные кусочки, сделать шарики. Шарики раскатать на сочни и обжарить на сухой сковороде с обеих сторон, смазать сливочным маслом. На сочень положить фарш - начинку и свернуть рулетиком.Для начинки отварить и размять картофель, добавить в него горячее молоко, 1 яйцо, жареные грибы с луком, мелко нарезанную ветчину.Перед подачей желательно поставить в духовку для прогревания.Можно использовать любой мясной салат для начинки.Оформить в виде дракончика.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
