Куриный суп с галушками

Пошаговый рецепт куриного супа с галушками с фото.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Галушки
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 152 килокалорий

Куриный суп с галушками принадлежит украинской кухне. Вкусный суп делается с готовой прожаренной курицей и нежирными сливками. Попробуйте.

Куриный суп с галушками может полностью заменить обед, а не послужить только первым блюдом. Очень сытный, с насыщенным вкусом, суп полюбится всем вашим домочадцам. Галушки лучше сварить заранее. Расскажу в двух словах, как сделать галушки в домашних условиях. Тесто для галушек готовится просто - взбейте одно яйцо, добавьте 50 мл молока, и 100 грамм муки. Если тесто получается слишком жидким, добавьте ещё муки. Без лишних специй и труда. Сделайте галушки заранее, немного отварите, чтобы быть уверенными, что в супе они не разварятся. Затем, как указано в рецепте ниже, в нужный момент добавляйте галушки в суп вместе с другими ингредиентами. Приятного вам аппетита.

Количество порций: 5-7

Ингредиенты на 5 порций

• Куриная грудка — 2 Штуки
• Чесночный порошок — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Ст. ложка
• Растительное масло — По вкусу (Для жарки. )
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Репчатый лук — 1-2 Штук
• Сельдерей — 1 Штука
• Чеснок — 3 Зубчика
• Мука — 50 Грамм
• Нежирные сливки — 50 Миллилитров
• Горячая вода — 700-750 Миллилитров
• Галушки — 500 Грамм
• Морковь — 1-2 Штук
• Шпинат — 50 Грамм
• Пучок петрушки — 1 Штука

Пошагово

1. Достаньте куриную грудку и посыпьте её чесночным порошком и солью.
2. Обжарьте куриную грудку с обеих сторон до полной готовности.
3. Нарежьте куриную грудку на маленькие кусочки, подготовьте галушки, нарвите кусочками шпинат. Мелко нарежьте лук, сельдерей и морковь.
4. Обжарьте сельдерей и репчатый лук на растительном масле.
5. Добавьте к обжаренным сельдерею и репчатому луку муки. Вылейте к ним горячую воду, добавьте нежирных сливок. Посолите.
6. Теперь бросьте в бульон почти готовые галушки. Их лучше заранее немного поварить.
7. Добавьте в суп остальные ингредиенты. Овощи и сливочное масло. Чеснок выдавите в суп.
8. Помешайте, варите 15 минут.
9. Готовый куриный суп с галушками подавайте украсив зеленью.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

@Ферова Л, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить куриный суп с галушками по этому простому рецептику.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

очень вкусный рецепт куриного супа с галушками, буду рада воспользоваться рецептом.

 

спасибочки
как раз собралась делать куриный суп с галушками

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

@Ферова Л, очень интересный вариант куриного супа с галушками.

 

Спасибочки

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт куриного супа с галушками!

 

сегодня первый раз готовила куриный суп с галушками.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

выглядит очень аппетитно