Пошаговый рецепт кильки в томатном соусе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 162 килокалорийПовод: На обедЗачем покупать сомнительного качества консервы, если все можно сделать своими руками? Попробуйте приготовить кильку в томатном соусе самостоятельно. Получается бесподобно вкусная закуска! Хочу поделится с вами классическим рецептом кильки в томатном соусе. Рыбу можно брать свежую или уже размороженную. К указанному в рецепте набору специй можно смело добавить свои любимые, думаю, блюдо только выиграет от этого. Рекомендую кушать кильку с черным хлебом в сочетании с гарниром, например, с картофельным пюре. Удачи!Количество порций: 4-6Ингредиенты на 4 порцииКилька — 500 ГраммТоматный сок — 1 СтаканЛук репчатый — 1 ШтукаКетчуп томатный — 3 Ст. ложкиСахар — 1 Ст. ложкаСоль — 1/1, Чайных ложкиПерец и соль — По вкусуКориандр молотый — По вкусуГвоздика — 2 ШтукиЛавровый лист — 1 ШтукаЧеснок — 2 ЗубчикаМасло растительное — По вкусуПошаговоКильку промываем и очищаем, удаляем головы. Откидываем рыбку на дуршлаг.Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.Добавьте к луку кильку, специи, томатную пасту, лавровый лист, соль, сахар и чеснок, пропущенный через пресс. Сверху наливаем 2 ст. л. растительного масла и томатный сок.Перемешиваем и отправляем блюдо в духовку на 1 час, температура 180 градусов. Готовить лучше под крышкой.Готовое блюдо можно подавать к столу как в холодном, так и в горячем виде.Приятного аппетита!
