Пошаговый рецепт фаршированных яиц с тремя начинками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 498 килокалорийПростой рецепт фаршированных яиц с тремя начинками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 498 килокалорий.Ингредиенты на 8 порций24 крупных яйца160 г майонезаДля начинки №1:200 г филе лосося на коже100 г икры3–4 веточки укропаДля начинки №2:100 г сыра эмменталь2 ст. л. сливочного сыра4–5 перьев зеленого лукаДля начинки №3:150 г тамбовского окорокаполовина небольшого красного сладкого перца1 ст. л. горчицы с зернышкамиПошаговоВ 1 большую кастрюлю уложите яйца в один слой. Залейте холодной водой, всыпьте ложку соли и доведите до кипения. Варите 8 мин.Поставьте кастрюлю под холодную воду на 5 мин. Очистите яйца от скорлупы, разрежьте пополам и выньте желтки в миску. Разомните их с майонезом. Разделите массу на 3 части.Для начинки №1 влейте в сотейник 2/2, стакана кипящей воды, положите рыбу кожей вниз, закройте крышкой и готовьте 2 мин. Не открывая, снимите с огня и дайте постоять 10 мин. Затем снимите филе с кожи и разомните вилкой, смешайте с 1/1, желтковой массы, добавив измельченный укроп.Для начинки №2 натрите сыр на мелкой терке, смешайте со сливочным сыром, измельченным зеленым луком и еще 1/1, желтковой массы.Для начинки №3 мелко нарежьте ветчину и перец. Смешайте с оставшейся желтковой массой и горчицей.Разложите начинки по половинкам яиц, горкой. Яйца с рыбой украсьте икрой, остальные – зеленью.
