Холодный свекольный крем-суп с горгонзолой

Пошаговый рецепт холодного свекольного крем-супа с горгонзолой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 248 килокалорий

Простой рецепт холодного свекольного крем-супа с горгонзолой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 248 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Свекла 1 штука
• Картофель 1 штука
• Огурцы 1 штука
• Перепелиное яйцо 2 штуки
• Сыр горгонзола 2 столовые ложки
• Питьевой йогурт 200 мл

Пошагово

1. Свеклу и картофель очистить, нарезать крупными кусками, залить 300 мл кипятка и сварить до готовности.
2. Не сливать бульон, все хорошо остудить.
3. Добавить в бульон нарезанный огурец и измельчить все блендером до получения пюре, посолить.
4. Пюре протереть через сито — от этого оно станет однороднее и красивее.
5. Разлить по тарелкам, по кругу влить йогурт.
6. Украсить кусочками горгонзолы и половинками перепелиных яиц.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Рецепт холодного свекольного крем-супа с горгонзолой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

вы там знаете толк в еде

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт