Говядина с кабачками и помидорами

Пошаговый рецепт говядины с кабачками и помидорами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 49 килокалорий
• Повод: На обед

Говядина с кабачками и помидорами - это абсолютно гениальное блюдо, Макароны, фаршированные мясом с кабачкого-помидорной заливкой. Так вкусно, что не оторваться!

Говядина с кабачками и помидорами по данному рецепту готовится довольно долго. Но, поверьте мне, это того стоит! Для приготовления этого блюда лучше всего использовать сотейник, казан или глубокую сковородку с толстым дном. Если такого у Вас нет, то ничего страшного, можно использовать кастрюлю, но тогда получится эффект варки, я лично не очень люблю его, поэтому всегда использую сотейник.

Количество порций: 5

Ингредиенты на 5 порций

• Говядина — 500 Грамм (желательно фарш)
• Макароны - ракушки или каннелони — 1 Штука (упаковка)
• Кабачок — 2 Штуки
• Помидоры — 7 Штук
• Чеснок — 2 Штуки
• Лавровый лист — 2-3 Штук
• Соль, перец — - По вкусу

Пошагово

1. Мясо для этого блюда можно измельчить по - разному. Например, нарубить мелкими кусочками или же перекрутить через мясорубку. Можно добавить в фарш рубленный лук и, например, измельченную тыкву.
2. Кабачок очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
3. Помидоры также очищаем от кожуры и натираем на терке.
4. Вместе соединяем помидоры и кабачки. Солим, перчим, перемешиваем и отставляем в сторону. Овощи должны выделить сок, если его мало, то нужно будет добавить немного кипятка.
5. Ракушки или каннелони фаршируем мясом и укладываем их на дно глубокой сковородки (желательно в сотейник).
6. Заливаем макароны овощной смесью и ставим на самый сильный огонь, доводим до кипения, затем снижаем огонь до минимума и готовим под крышкой около 25 минут. В конце добавляем чеснок и лавровый лист.
7. Подаем наше блюдо со сметаной. Приятного аппетита!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант говядины с кабачками и помидорами ещё не пробовала

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

@Etzeexm, спасибо за рецепт говядины с кабачками и помидорами! Обязательно приготовлю

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят говядину с кабачками и помидорами
Спасибо за прекрасную идею

 

готовила говядину с кабачками и помидорами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Посмотрела на фото говядины с кабачками и помидорами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению говядины с кабачками и помидорами получилась

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Я тоже обожаю говядину с кабачками и помидорами
но сама делала только один раз.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала говядину с кабачками и помидорами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!