Пошаговый рецепт борща нежирного на курином бульоне с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, БорщСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 157 килокалорийПростой рецепт борща нежирного на курином бульоне домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 157 килокалорий.Ингредиенты на 45 порцийКуриные окорочка 1 штукаСвекла 2 штукиМорковь 2 штукиКартофель 2 штукиБелокочанная капуста ¼ штукиСахар 1 столовая ложкаУксус 9% - ный 2 столовые ложкиЛимоны 1 штукаСоль по вкусуРастительное масло по вкусуПошаговоКуриный окорочок помыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой.Довести до кипения, слить воду и ополоснуть окорочок холодной водой.Положить окорок обратно в чистую кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения.Посолить и варить на среднем огне 20–25 минут.Картофель почистить и нарезать соломкой.Свеклу и морковь почистить, нашинковать на крупной терке.На сковороду налить 1–2 столовые ложки растительного масла, выложить в масло свеклу и морковь, посыпать сахаром, полить уксусом, перемешать. Пассеровать под закрытой крышкой 10–15 минут.Капусту мелко нашинковать.Из кастрюли достать курицу и отложить на тарелку.В куриный бульон выложить картошку, варить 5 минут.Выложить в кастрюлю капусту, варить еще 5 минут.Снять с окорочка мясо, выложить его в суп.Выложить в бульон тушеные свеклу и морковь, варить 10–12 минут.После готовности дать постоять минут 30.В каждую тарелку добавлять дольку лимона.Уксус используется 7–9%-ый.
@Olobieeo, умничка! Какой аппетитный рецептик борща нежирного на курином бульоне сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Готовила вчера борща нежирного на курином бульоне по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
УРА!!! Свершилось! Я сделала борщ нежирный на курином бульоне! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!