Пошаговый рецепт багета с говядиной, рукколой и горчичным майонезом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 185 килокалорийПростой рецепт багета с говядиной, рукколой и горчичным майонезом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 57. Содержит всего 185 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииОливковое масло 5 столовых ложекКрасный лук 1 головкаКоричневый сахар 1 чайная ложкаТмин 1 чайная ложкаБальзамический уксус 2 чайные ложкиДижонская горчица 1 столовая ложкаМайонез 3 столовые ложкиРуккола 100 гГовяжье филе 500 гФранцузский багет 2 штукиПомидоры 2 штукиПошаговоРазогрейте 2 столовые ложки масла в сковороде. Добавьте нарезанный полукольцами лук и готовьте медленно, накрыв крышкой, помешивая, пока лук не станет мягким, но не коричневым. Снимите крышку, добавьте сахар и уксус и готовьте еще 10 минут, пока лук не станет коричневым. Снимите с огня и добавьте тмин.Тем временем сделайте горчичный майонез, смешай горчицу и майонез.Сбрызните листья рукколы 1 столовой ложкой оливкового масла, посолите и поперчите.Разогрейте оставшееся масло в сковороде на большом огне. Нарежьте мясо на 4 тонких куска и жарьте по 2 минуты с каждой стороны, добавив еще масла, если нужно. Посолите и поперчите.Разрежьте багеты пополам и подавайте с отдельными мисочками с луком, горчичным майонезом, листьями рукколы, мясом и нарезанными помидорами. Пусть каждый выложит на багет то, что он хочет.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на багет с говядиной, рукколой и горчичным майонезом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
