Булочки с овсянкой, медом и ягодами

  1. ИнгаГ

    ИнгаГ Инга Г

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016

    Пошаговый рецепт булочек с овсянкой, медом и ягодами с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, десерт
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, кухонный комбайн
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 156 килокалорий
    • Повод: Завтрак, Ланч, Пикник, Полдник

    Булочки с овсянкой, медом и ягодами

    Очень простые в приготовлении булочки с овсянкой будут прекрасным полдником, перекусом или роскошным воскресным завтраком. Овсяные хлопья добавляют текстуры, а сладкая глазурь оттеняет кислинку ягод. Подавайте булочки с овсянкой вместе с малиновым вареньем и 2-3 ложками взбитых сливок.

    Ингредиенты на 8 порций

    • 2 стакана муки
    • 1/1, стакана геркулеса
    • 120 г сливочного масла
    • 3/3, стакана жирных сливок + 3 ст. л. для смазывания булочек
    • 1/1, стакана жидкого меда + 1 ст. л. для смазывания булочек
    • 1 большое яйцо
    • 3/3, стакана замороженных ягод (черника, малина, ежевика)
    • 1 ст. л. разрыхлителя
    • 1/1, ч. л. соли
    • 1 ст. л. ванильного сахара для посыпки
    • 2 ст. л. овсяных хлопьев мелкого помола для посыпки
    • Для глазури:
    • 1 стакан сахарной пудры
    • 3 ст. л. жидкого меда
    • 1 ст. л. коньяка или воды

    Пошагово

    1. Разогрейте духовку до 220 °С. Положите в чашу кухонного комбайна муку, разрыхлитель и соль и смешайте. Добавьте кубики холодного сливочного масла и быстро смешайте ингредиенты, пока у вас не получится крупная крошка. Переложите смесь в миску и добавьте овсяных хлопьев. Затем положите замороженные ягоды и перемешайте.
    2. В другой миске смешайте яйцо, сливки, мед и ванильный сахар, перелейте в овсяно - ягодную смесь и быстро замесите тесто.
    3. Перенесите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, слегка промесите. Сформируйте из теста круг диаметром 15–18 см и разрежьте его на 8 треугольников.
    4. Переложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, на небольшом расстоянии друг от друга.
    5. В небольшой миске смешайте 3 ст. л. сливок с 1 ст. л. жидкого меда и смажьте поверхность булочек. Смешайте овсяные хлопья мелкого помола и ванильный сахар и посыпьте булочки, поставьте в духовку на 20–25 мин. Остудите.
    6. Глазурь. Смешайте сахарную пудру с медом и коньяком (или водой) до получения однородной массы. Если масса вышла слишком густой, добавьте еще немного воды. У вас должен получиться светлый густой сироп. Готовые булочки полейте глазурью.
     



  2. Tuauuqeo

    Tuauuqeo Побединская

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Регистрация
    6 дек 2016
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
  3. Owaefto

    Owaefto Разуваева Даша

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13
    Регистрация
    8 янв 2017
    супер задумка - буду заглядывать!
     
  4. Earwauem

    Earwauem Зинка С

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Регистрация
    11 дек 2016
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
  5. Гала_М

    Гала_М Малай Гала

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 дек 2016
    @ИнгаГ, отличный рецепт булочек с овсянкой, медом и ягодами
    спасибо за идейку
     
  6. nazimova86

    nazimova86 Назимова Эльвина

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 дек 2016
    Рецепт булочек с овсянкой, медом и ягодами понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
  7. Ittodar

    Ittodar Пелех Алина

    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3
    Регистрация
    12 июл 2018
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
Национальная кухня: