Пошаговый рецепт фаршированных авокадо по‑костарикански с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 280 килокалорийПростой рецепт фаршированных авокадо по‑костарикански домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 280 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСвежий кориандр 2 пучкаСвежая мята 1 пучокСок лайма 1 штукаКоричневый сахар 1 столовая ложкаМолотый тмин 1 чайная ложкаМайонез 250 гКонсервированный нут 425 гКонсервированная кукуруза 300 гОливки без косточек 30 гКонсервированный тунец в масле 185 гАвокадо 4 штукиКрасный сладкий перец 1 штукаПерец чили 1 штукаСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговоАккуратно порубить по одному пучку кориандра и мяты, смешать с соком лайма, молотым тмином и коричневым сахаром. Эту смесь добавить в майонез, посолить, поперчить по вкусу. Отложить в сторону.Нут и кукурузу откинуть на сито. Порубить оставшийся кориандр и оливки. Слить масло из банки с тунцом, а рыбу размять вилкой. Все ингредиенты смешать в миске.Авокадо разрезать вдоль, вынуть косточки, изъять мякоть так, чтобы осталось по периметру 0,5 см. Мякоть авокадо и болгарский красный перец нарезать кубиками. Перец чили измельчить. Все это добавить к остальным ингредиентам в миске и смешать вместе с половиной майонезной смеси (вторую половину можно заморозить). Посолить, поперчить по вкусу.Получившийся салат выложить в половинки авокадо. Можно подавать к столу.
Отличный вариант приготовления фаршированных авокадо по‑костарикански. Обязательно воспользуешься рецептом!
