Помидоры с морковкой и луком на зиму

Пошаговый рецепт помидоров с морковкой и луком на зиму с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Маринование
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 74 килокалорий

Всем поклонникам домашней консервации рекомендую взять на заметку этот простой рецепт помидоров с морковкой и луком на зиму в аппетитном и пикантном маринаде.

Из указанного количества ингредиентов получится 1 литровая баночка, так что увеличивайте норму в зависимости от размера банок и объема овощей. В маринад можно добавить самые разнообразные специи и травы, а также — регулировать количество сахара и соли. Еще один ингредиент, который прекрасно подходит для приготовления помидоров с морковкой и луком на зиму - это чеснок.

Количество порций: 1

Ингредиенты на 1 порция

• Помидоры — 850-900 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Сахар — 100 Грамм (на 1 литр воды)
• Соль — 1 Ст. ложка (без горки)
• Лавровый лист — 2-4 Штук
• Специи — По вкусу
• Уксус — 0.5 Ст. ложки

Пошагово

1. Помидоры вымойте и как следует просушите. Удалите хвостики.
2. Очистите и нарежьте мелкими кубиками луковицу. Вымытую и очищенную морковь натрите на средней или мелкой терке.
3. Поставьте вариться маринад, добавив в воду соль, сахар и специи по вкусу. Используйте в рецепте приготовления помидоров с морковкой и луком на зиму добавки по вкусу: лавровый лист, перец горошком, сушеные веточки зелени и т. д. После закипания добавьте уксус, варите около 3 минут.
4. Пока варится маринад, наполните чистые и заранее простерилизованные баночки луком, морковью и помидорами. При желании можно добавить небольшой кусочек острого перца.
5. Доведите до кипения чистую воду, залейте в баночку. Дайте постоять около 3-5 минут под закрытой крышкой, а затем аккуратно слейте воду.
6. После (сразу же) в горячую банку влейте кипящий маринад, закатайте. Переверните банки вверх дном, укутайте во что - нибудь теплое и оставьте до полного остывания.
7. Вот и весь несложный и аппетитный вариант, как сделать помидоры с морковкой и луком на зиму. Они получаются в меру «уксусные», сладенькие и очень ароматные.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению помидоров с морковкой и луком на зиму получилась

 

Помидоры с морковкой и луком на зиму - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о помидорах с морковкой и луком на зиму зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.