Пошаговый рецепт помидоры-гармошки с мясным фаршем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Мясные закускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 247 килокалорийПомидоры-гармошка с мясным фаршем очень вкусная закуска, которую можно подать просто на завтрак или ужин, но также такая закуска может подаваться на праздничный стол. Готовится закуска достаточно просто, а выглядит интересно. Помидоры следует выбирать крупные и твёрдые, чтоб они не превратились в кашу.Ингредиенты на 5 порцийПомидоры — 7 штМясной фарш — 250-300 гЛук репчатый — 1 штВода — 150-200 млТоматная паста — 1 ст. л.Соль, перец (по вкусу)Горький перец (по желанию) — 0.5 штПошаговоПомидоры помыть, сделать острым ножом разрезы, сначала по центру, затем ещё два по бокам не дорезая 1 см до низа.К готовому мясному фаршу добавить репчатый лук, нарезанный мелким кубиком. Фарш посолить и поперчить, хорошо выбить.Разрезы в помидорах немного посолить и наполнить их фаршем.Смазать форму для запекания подсолнечным маслом и разместить в ней помидоры. Воду смешать с томатной пастой, полить помидоры. Добавить на каждый помидор тонкое колечко острого перца. Если не любите острое, то не добавляйте. Разогреть духовку до 180 градусов и печь помидоры полчаса. После этого увеличить температуру до 250 градусов и печь ещё 7-10 минут.Выложить помидоры на порционную тарелку, полить подливой. Посыпать помидоры петрушкой и зелёным луком. Приятного аппетита!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант помидоры-гармошки с мясным фаршем ещё не пробовала
