Компот из кабачков со вкусом ананаса

Пошаговый рецепт компота из кабачков со вкусом ананаса с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Компот
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 60 килокалорий

Простой рецепт компота из кабачков со вкусом ананаса домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 60 килокалорий.

Ингредиенты на 12 порций

• Лимоны (или лимонной кислоты, уксуса по вкусу) 1 шт.
• Сахар 2 стак. (200 мл)
• Гвоздика (желательно добавить немного молотой куркумы для придания компоту желтого цвета) 3 шт.
• Вода 2 л
• Кабачки 1 шт.

Пошагово

1. Компот из кабачков для кого - то может показаться блюдом экзотическим, несмотря на то что это обычная болгарская кухня (насколько я знаю, там вообще любят готовить кушанья из не совсем обычных продуктов: виноградных листьев, например). Особенно хорошо, когда еда из первого и второго сопровождается еще и таким вот компотом с кусочками овощей. Иногда не сразу и поймешь, из чего именно он приготовлен, настолько изменяется у кабачка вкус. Лично я знаю не один кулинарный рецепт варений и компотов из кабачков, которые часто принимают за… ананасы, представьте себе. К слову сказать, моя подруга, готовящая компот по этому же рецепту, кладет вместо двух стаканов сахара три.
2. Очищаем от кожуры кабачок, также избавляем его от семян. Нам, по сути, нужна одна кабачковая мякоть, которую мы нарезаем аккуратными небольшими кубиками. Теперь выкладываем нарезанные кабачки в удобную кастрюлю, заливаем водой и варим до закипания. Всыпаем сахару, продолжаем варить, убавив огонь. Как только кабачки в компоте изменят цвет на прозрачный, добавляем в воду гвоздику. Когда компот сварится, снимаем с огня кастрюлю и вливаем в лимонный сок по вкусу. или любую другую пищевую кислоту. Такой напиток хорошо и в банки закатывать, и употреблять сразу по мере приготовления и последующего охлаждения.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик компота из кабачков со вкусом ананаса в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению компота из кабачков со вкусом ананаса получилась