Пошаговый рецепт закуски из цветной капусты с фото. Национальная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 169 килокалорийПовод: 1 часУстраивая вечеринку, побалуйте своих гостей не только вкусно, но и полезной закуской из цветной капусты. Кроме того, это также отличный вариант простого перекуса.Ингредиенты на 3 порцииЦветная капуста 300 гМолоко 150 млЯйцо куриное 1 шт.Яичный желток 1 шт.Мука 40 гПармезан 40-50 гМасло сливочное 10 гМускатный орех щепоткаСоль, перец по вкусуПошаговоЦветную капусту разделить на небольшие соцветия и приготовить их на пару (примерно 15 минут). Затем размять цветную капусту в пюре и немного охладить.В миске смешать муку с яйцом и яичным желтком. Добавить растопленное сливочное масло, 35 граммов пармезана, молоко, соль, перец и мускатный орех. Все перемешать.В полученную смесь добавить пюре из цветной капусты и еще раз тщательно перемешать до получения однородной массы.В небольшие силиконовые формочки выложить приготовленную смесь и посыпать сверху оставшимся пармезаном.Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Духовку выключить и оставить закуску внутри еще на 5 минут, после чего ее можно достать и аккуратно вынуть из формочек. Подавать блюдо теплым.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик закуски из цветной капусты. shamakhova82, спасибо!!!
@shamakhova82, умничка! Какой аппетитный рецептик закуски из цветной капусты сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
