Пошаговый рецепт куриной грудки, запеченной с фенхелем и виноградом в пергаменте с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 236 килокалорийПростой рецепт куриной грудки, запеченной с фенхелем и виноградом в пергаменте домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 236 килокалорий.Ингредиенты на 4 порциикуриная грудка весом 300 гфенхель - 1 шт.зеленый виноград без косточек - 100 глайм - 1 шт.сушеный тархун - 1 щепоткаоливковое масло - 3-4 ст. л.соль, черный перец - по вкусуПошаговоКуриную грудку разрезать вдоль на плоские кусочки толщиной около 1 см, положить в миску, слегка посолить, добавить немного цедры лайма, 1 ст. л. сока лайма, сушеный тархун и 1 ст. л. оливкового масла. Перемешать, оставить мариноваться на 30 минут.С фенхеля срезать остатки стеблей, разрезать на кружки толщиной около 1 см. 1-2 небольших кусочка нашинковать тонкой соломкой.Виноградины разрезать на половинки.Отрезать 2 куска пергамента, размером чуть меньше противня, чтобы потом сформировать 2 конвертика.Пергамент сбрызнуть оливковым маслом, в центр положить 3-4 кружка фенхеля, слегка посолить и сбрызнуть их оливковым маслом. Сверху положить 3-4 ломтика куриной грудки, на грудку - соломку из фенхеля, а на нее - нарезанный виноград. Посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть соком лайма, посыпать цедрой лайма и полить оливковым маслом. Завернуть конвертик, положить его на противень. Аналогично сформировать второй конвертик.Запекать в разогретой до 200°C духовке около 20-25 минут.
Какой замечательный рецепт куриной грудки, запеченной с фенхелем и виноградом в пергаменте - яркий, красочный и аппетитный!
