Пошаговый рецепт порционного утиного паштета с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 332 килокалорийПростой рецепт порционного утиного паштета домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 21. Содержит всего 332 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииФиле утки 225 гСливочное масло 100 гКайенский перец ¼ чайной ложкиМолотый мускатный орех по вкусуЛимоны ¼ штукиПошаговоВ этом рецепте используется уже готовое утиное мясо, например то, которое осталось от ужина. Или просто отварите или пожарьте утиное филе до готовности. Охладите и порежьте небольшими кусочками.В блендере смешайте утиное мясо, 80 грамм размягченного сливочного масла, кайенский перец, немного мускатного ореха и сок из 0,25 лимона. Взбейте до однородной массы, оставляя немного текстуры.Разложите паштет по небольшим порционным формочкам, закройте пленкой и уберите в холодильник до застывания.Когда паштет застыл, растопите оставшееся сливочное масло в сотейнике и полейте сверху.Подавайте в качестве новогодней закуски с поджаренным хлебом и маринованными овощами.
