Пошаговый рецепт сливочного желе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, ЖелеСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 106 килокалорийПовод: На обедСливочное желе - идеальный десерт для тех, кто следит за своим весом! Легкое, нежное, ароматное - оно несомненно вам понравится. Простой рецепт сливочного желе - для любителей есть, а не толстеть! Если вы будете готовить такое желе из магазинных сливок 10-12% жирности, то молоко вам вообще не понадобится. Но если сливки домашние, то лучше их разбавить молоком 1:1, иначе десерт получится слишком калорийным. Хотя, конечно, из чистых домашних сливок желе получается вкуснее. Универсальность рецепта приготовления сливочного желе заключается в том, что вы можете до бесконечности выбирать топпинги для него - это могу быть свежие фрукты или ягоды, варенье и конфитюр, мёд и шоколад... Словом, всё, что вам нравится, а ваш повседневный и праздничный стол будет разнообразным и ярким!Количество порций: 2-3Ингредиенты на 2 порцииСливки не менее 20% — 1 СтаканМолоко — 1 СтаканЖелатин — 10 ГраммСахар — По вкусуВаниль — 1 ЩепоткаПошаговоЖелатин залить несколькими ложками воды и оставить для набухания.Смешать сливки с молоком и поставить на медленный огонь.Помешивая, довести практически до кипения, всыпать сахар.Добавить ваниль и размешивать, пока сахар не растворится полностью.Снять с огня, добавить разбухший желатин и взбить венчиком. Разлить по формам и убрать в холодильник до застывания.Готовое желе сервировать по вкусу и подавать на стол холодным. Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила сливочное желе. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
