Пошаговый рецепт запечёной свиной грудинки. с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Мясные закускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 29Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 194 килокалорийПовод: На завтрак, 23 февраля, День победыПрекрасная альтернатива магазинной колбасе и по цене не очень дорого. Не займёт много времени,зато родные и близкие оценят по достоинству. Благодаря такому способу маринования,мясо получается нежным и очень ароматным.Ингредиенты на 5 порцийГрудинка свиная — 1 кгСоевый соус — 2 ст. л.Лук репчатый — 3 штКетчуп томатный — 2 ст. л.Соль — 0,5 ч. л.Перец чёрный молотый (по вкусу)ПошаговоСвиную грудинку вымыть и обсушить. Натереть солью и перцем.Лук очистить, порезать и пробить до состояния кашицы погружным блендером. К луку добавить, кетчуп, соевый соус.Поместить грудинку в большую ёмкость, обмазать со всех сторон луковой кашицей, накрыть пищевой плёнкой и убрать на холод часа на 2.Духовку разогреть до 180 градусов. Грудинку завернуть в фольгу, так, чтобы кожица оказалась наверху и запекать около 40 минут. Затем, чтобы мясо подрумянилось раскрыть фольгу и подержать ещё около 10 минут в духовке.Очень вкусное и ароматное мясо получается.Приятного аппетита!
