Пошаговый рецепт традиционного гуакамоле с фото. Национальная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 303 килокалорийПовод: На обедМексиканский рецепт закуски из пюрированной мякоти авокадо. Традиционно гуакамоле едят с кукурузными чипсами, так же с любыми чипсами, хлебом и т. п. или же подают как как соус к разным блюдам.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииавокадо — 2 Штукилук - шалот — 1 Штукалайм — 0,5 Штукисоус Табаско — - По вкусуоливковое масло — 4 Ст. ложкисоль, перец — - По вкусупомидор — 1 ШтукаПошаговоОчистить лайм, порезать и положить в блендер. Налить в сок лайма, положить лук - шалот, Табаско, соль, перец.Начать смешивать и добавить оливковое масло тонкой струйкой.Смешать до однородной консистенции. Убрать в холодильник минимум на час, накрыть. После этого его уже можно использовать.А также можно добавить еще и нарезанный помидор.
