Баклажаны в томатном соусе

Пошаговый рецепт баклажанов в томатном соусе с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 92 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Простой рецепт баклажанов в томатном соусе русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 92 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• баклажаны 3 шт.
• помидоры 500 г
• перец болгарский 200 г
• морковь 200 г
• петрушка 25 г
• укроп 25 г
• чеснок 50 г
• соль
• масло подсолнечное
• лук 100 г

Пошагово

1. Баклажаны очистить от кожуры.
2. Нарезать кружками толщиной 0,5-0,7 см, сложить в кастрюлю, замочить в теплой, хорошо подсоленной воде на час.
3. В это время приготовить соус.
4. Морковь натереть на терке, лук и перец нарезать полукольцами.
5. Овощи обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить мелко нарезанные помидоры.
6. Тушить на слабом огне 10 минут.
7. Добавить мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
8. Баклажаны отжать от воды и обжарить.
9. Переложить в глубокое блюдо, полить соусом.
10. Посыпать зеленью.
11. Оставить на 30 минут.

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

ОО, мой любимы рецептик баклажанов в томатном соусе

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

ОО, мой любимы рецептик баклажанов в томатном соусе

 

Мы тоже недавно первый раз делали баклажаны в томатном соусе. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о баклажанах в томатном соусе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!