Закуска из печеной свеклы и огуречного салата с укропом

Пошаговый рецепт закуски из печеной свеклы и огуречного салата с укропом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 164 килокалорий

Простой рецепт закуски из печеной свеклы и огуречного салата с укропом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20. Содержит всего 164 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Свекла 1 кг
• Белый винный уксус 1,5 столовые ложки
• Крупная соль по вкусу
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Английские огурцы ½ штуки
• Сметана 2 столовые ложки
• Измельченный укроп 1 столовая ложка

Пошагово

1. Хорошо промойте свеклу и заверните каждую в фольгу.
2. Разогрейте гриль или мангал (так же можно разогреть духовку до 200 градусов). Отправьте свеклу на гриль на 40–45 минут до мягкости, переворачивая. Охладите, очистите и порежьте небольшими сегментами. Переложите в миску.
3. К свекле добавьте растительное масло и 1 столовую ложку уксуса. Посолите и поперчите.
4. В другой миске смешайте нарезанный тонкими полукружьями огурец, сметану, укроп и оставшийся уксус. Посолите и поперчите.
5. Разложите свеклу по тарелкам, сверху выложите огуречный салат.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Отличный рецепт! Спасибо, ЛюсяЕ. Забираю в закладочки! Спасибо!!!