Пошаговый рецепт летних закусок "Герта" с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски и бутербродыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 124 килокалорийТакое угощение будет радовать даже самых придирчивых гурманов!Ингредиенты на 2 порцииДля слоёв:Баклажаны (круглые) 2 шт.Помидоры 4 шт.Вешенки 300 грЛук 1 шт.Перец по вкусуСоль по вкусуДля обжарки:Растительное масло 100 млДля соуса:Майонез 150 зубч.Грецкие орехи 5 шт.Лимонный сок 1 стол. л.Укроп по вкусуДля украшения:Маслины по вкусуУкроп по вкусуПошаговоСоус: в майонез 150 гр. добавить чеснок 3 зубчика потереть или выдавить, грецких орехов потереть или порубить 5 шт. сок лимона 1 ложку. Зелень укропа.Баклажан порезать на 6 кружочков. Посолить и оставить минут на 15 промыть и обсушить бумажным полотенцем, смазать с двух сторон раст. маслом и запекать в духовке на противне при 200 гр минут 15Грибы пожарить с луком и специями соль перец.Приготовить соусВыкладываем на тарелку баклажан, смазываем соусом. Сверху жареные грибы затем кружок помидора и соус украсить маслинами и зеленью укропа.
