Пошаговый рецепт джомбы (Калмыцкий чай) с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 158 килокалорийПростой рецепт джомбы (Калмыцкий чай) домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 158 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииВода 1 гМолоко 1 лЗеленый чай (плиточный) 100 гСоль 2 чайные ложкиЛавровый лист 4 штукиЧерный перец горошком 16 штукМускатный орех 1 чайная ложкаСливочное масло 4 столовые ложкиБадан по вкусуДягиль по вкусуАир по вкусуПошаговоЧай размять/разрезать, растолочь. Залить водой, дать закипеть и варить на слабом огне минут десять.Влить немного молока, довести до кипения. Так по чуть - чуть влить все молоко.Добавить соль, специи.Проварить 5–7 минут. Дать настояться под закрытой крышкой. Через 10 минут чай перемешать.По обычаю зачерпывать половником чай и выливать обратно в кастрюлю с небольшой высоты. Так повторять 99 раз.Напиток процедить.Подавать в больших пиалах, с кусочком сливочного масла.Подавать с соленым сыром и баурсаками.
Именно джомбу (калмыцкий чай) часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
@oxoij, очень интересная идея! ща попробуем приготовить джомбу (калмыцкий чай) по этому простому рецептику.
