Пошаговый рецепт лукового гратен с тимьяном в сливочно-винном соусе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 365 килокалорийПростой рецепт лукового гратен с тимьяном в сливочно-винном соусе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50. Содержит всего 365 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииРепчатый лук 2 головкиОливковое масло 1 столовая ложкаСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуСливки 40% - ные 1 стаканИзмельченный свежий тимьян 1 столовая ложкаБелое сухое вино ¼ стаканаСыр грюйер ¼ стаканаПошаговоОчистите 2 большие луковицы и нарежьте тонкими кольцами. Выложите на противень. Сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и посыпьте тимьяном.Разогрейте духовку до 190 градусов. Запекайте лук 15 минут.Тем временем, в сотейнике разогрейте сливки с вином, но не доводите до кипения.Переложите лук в форму и залейте сливками с вином. Закройте фольгой и запекайте 35 минут.Увеличьте температуру в духовке до 230 градусов.Снимите фольгу и посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте до золотистой корочки еще 5 минут.
