Пошаговый рецепт варенья из груш в собственном соку с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 8 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 72 килокалорийПовод: На завтракПредлагаю вам рецепт приготовления варенья из груш в собственном соку, который позволит вам за день наготовить вкуснейшего варенья на год вперед да так, что пальчики оближешь. Если делать варенье из груш в собственном соку в домашних условиях, можно добиться не только приятных вкусовых качеств, но и того, что даже после варки кусочки груш не потеряют свою сочность.Количество порций: 2-3Ингредиенты на 8 порцийГруша — 1 КилограммСахар — 1,2 Килограмма (200 грамм на сироп)Вода — 200 МиллилитровПошаговоМоем груши в холодной воде.Нарезаем груши дольками, вырезаем из них сердцевину. Оставляем груши в миске сахара на несколько часов. Это нужно, чтобы груши смогли пустить сок.Варим сироп из воды и сахара. В кастрюлю с водой добавляем сахар. Варим до появления пенки. Когда появится пенка, можно добавлять груши. В кастрюлю добавляем лимонную цедру.Выжимаем в кастрюлю с грушевой массой лимонный сок.Варим в два приема. Сначала доводим до кипения и варим в течение 15 мину на медленном огне. Потом даем остыть и варим еще раз до кипения. После этого разливаем грушевое варенье по банкам.Банки нужно заранее простерилизовать. По остывании закатываем варенье и храним в прохладном месте.
