Тофу с кокосовым соусом стир-фрай

Пошаговый рецепт тофу с кокосовым соусом стир-фрай с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 366 килокалорий

Простой рецепт тофу с кокосовым соусом стир-фрай домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 366 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Кокосовое молоко ⅔ стакана
• Куриный бульон 6 столовых ложек
• Сахар 1 чайная ложка
• Соль ¼ чайной ложки
• Красный перец хлопьями ¼ чайной ложки
• Чеснок 3 зубчика
• Зеленый лук 15 г
• Имбирь 4 г
• Вода 1 столовая ложка
• Карри порошок 1,5 столовые ложки
• Твердый тофу 400 г
• Красный лук 1 головка
• Красный сладкий перец 1 штука
• Стручковый зеленый горошек 340 г
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Для приготовления соуса смешать кокосовое молоко, бульон, сахар, 1/1, чайной ложки соли и перец хлопьями. Отставить в сторону.
2. В миске смешать нарезанные чеснок и зеленый лук, тертый имбирь, карри, по ложке теплой воды и масла.
3. Тофу обсушить и нарезать на кубики размером около 2,5 см, затем добавить 1/1, чайной ложки соли и молотого перца по вкусу, перемешать. Разогреть столовую ложку масла в сковороде диаметром 30 см на сильном огне и жарить тофу, часто помешивая, около 4 минут, пока он не станет светло - коричневым. Затем переложить его в миску.
4. Лук разрезать напополам и затем тонкими полукольцами, болгарский перец — на полоски шириной около 1 см. В сковородке на среднем огне разогреть последнюю ложку масла и обжарить лук с перцем в течение 2 минут, пока они не станут мягкими. Затем добавить горошек, предварительно убрав прожилки, и готовить еще минуту.
5. Сдвинуть овощи к краю, положить в центр сковородки чесночную смесь и жарить 30 секунд. Затем все перемешать.
6. Опять выложить тофу в сковородку, туда же вылить кокосовый соус. Все хорошо перемешать и подавать.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото тофу с кокосовым соусом стир-фрай очень аппетитно выглядит!!!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

очень вкусный рецепт тофу с кокосовым соусом стир-фрай, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз