Пошаговый рецепт закуски из баклажанов по‑болгарски с фото. Национальная кухня: Болгарская кухняТип блюда: Закуски, Болгарская кухня, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 270 килокалорийПростой рецепт закуски из баклажанов по‑болгарски болгарской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 48. Содержит всего 270 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииБаклажаны 600 гУксус 40 гРастительное масло 100 гСоль по вкусуРубленая петрушка по вкусуЧеснок 2 зубчикаПошаговоРазогрейте гриль и обжарьте баклажаны со всех сторон до мягкости. Слегка остудите и аккуратно снимите кожицу. Измельчите ножом и переложите в миску. Добавьте масло и деревянной ложкой разомните до состояния пюре. В конце добавьте измельченный чеснок, соль, уксус и петрушку. Оставьте на 15 минут и снова хорошо перемешайте.Пюре подается в большой тарелке или отдельных соусниках. Рядом выкладываются тонко нарезанные помидоры или яйца, сваренные вкрутую. Вкус этой закуски можно изменить, добавив 2 столовые ложки йогурта и 2 столовые ложки измельченных грецких орехов.
Вкуснятина, обожаю закуску из баклажанов по‑болгарски Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, АринаО
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать закуску из баклажанов по‑болгарски, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
замечательный рецепт! В моей семье любят закуску из баклажанов по‑болгарски Спасибо за прекрасную идею
Очень аппетитно! Забрала рецептик закуски из баклажанов по‑болгарски в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
