Пошаговый рецепт куриной пастромы с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 64 килокалорийПовод: День святого ВалентинаПростой рецепт куриной пастромы русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 64 килокалорий.Ингредиенты на 4 порциигрудка куриная (без кости) 1 шт.молоко коровье 2 ст.соль 3 ч. л.масло оливковое 1 ст. л.соевый соус 1 ст. л.мед 1 ч. л.мускатный орех 1/1, ч. л.паприка (сладкая) 1/1, ч. л.сок лайма 1 ст. л.чеснок 3 зубчикаПошаговоКуриная пастрома — это прекрасная замена напичканным химией магазинным мясным изделиям и просто замечательная закуска.Причем готовится пастрома достаточно просто.Куриную грудку помыть и поместить в емкость.Залить куриную грудку молоком, хорошо размешанным с солью.Оставить в молоке на 2 часа.По истечении трех часов вынуть куриную грудку из молока, просушить бумажными полотенцами и туго обвязать кулинарной нитью.Приготовить маринад.Смешать в отдельной емкости оливковое масло, мед, соевый соус, сок лайма, мускатный орех, сладкую паприку и чеснок, пропущенный через пресс.Хорошо обмазать куриное филе маринадом и оставить на 10—15 минут мариноваться.Далее куриную грудку положить в форму или на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправить в духовку, заранее разогретую до 220 градусов, на 20 минут.Выключить духовку и оставить там куриную пастрому еще на 20 минут.Вынуть пастрому, остудить.Снять нитку.Порезать на небольшие кусочки.Куриная пастрома получается нежная, сочная и ароматная.Приятного аппетита!!!
