Пошаговый рецепт закуски из редьки с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: Варка, МаринованиеВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 5 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 180 килокалорийПростой рецепт закуски из редьки авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 5 мин. Содержит всего 180 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияредька - 1 шт.морковь - 100 гброкколи - 100 гйогурт (домашний) - 1 баночкапророщенный горох - 5 гсок лимона - 50 млимбирь - 5 гсольсахарсливочное масло - 10 гводаПошаговоРедьку нарезаем слайсами маринуем в лимонном соке 25 мин.Разогреваем сотейник с водой и в кипящую воду опускаем брокколи варим 1.5 мин., затем опускаем в ледяную воду обсушиваем и пробиваем блендером доводим до вкуса заворачиваем в марлю и даем стечь лишней жидкости минут 15.На сливочном масле обжариваем морковь с имбирем заливаем горячей водой варим до готовности сливаем лишнюю жидкость делаем пюре доводим до вкуса заворачиваем в марлю и даем лишней влаге стечь минут 10.Йогурт сделан заранее и всегда стоит в холодильнике.Выкладываем на тарелку, украшаем пророщенным горохом.
