Пошаговый рецепт соленых огурцов в кляре с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 210 килокалорийПовод: На природуЯ уже и не помню, кто угощал меня солеными огурцами в кляре. Но рецептик задержался и изредка, на веселую вечеринку я делаю гурманские блюда. Говорят, в Америке огурцы в кляре есть во многих барах. Соленые огурцы в кляре нужно подавать с соусами как закуску. Это блюдо горячо приветствуется мужской компанией. Не забудьте выложить готовые соленые огурцы в кляре на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир. Да и сами нарезанные огурцы нужно хорошо промокнуть, чтоб убрать лишний рассол. Приготовьте однажды соленые огурцы в кляре и вы прослывете креативным поваром. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииСоленые огурцы — 6 ШтукМука — 70 ГраммПаприка — 2 Чайных ложкиКаейенский или чили перец — 2 Чайных ложки (сушенный)Вода холодная — 75 МиллилитровТоматная паста — 1 Чайная ложка (кляр)Масло для жарки — По вкусуПошаговоОгурцы порезать вдоль на 4 части.Из муки, воды, специй замесить кляр. Опустить в него огурцы.Из муки, воды, специй замесить кляр. Опустить в него огурцы.Огурец наколоть на вилку, дать стечь лишнему тесту и жарить в раскаленном масле 2 минуты. Выложить на бумажное полотенце.Подать с соусом. Приятного аппетита!
