Кыстыбый

Пошаговый рецепт кыстыбого с фото.

• Национальная кухня: Молдавская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 219 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Простой рецепт кыстыбого молдавской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 219 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• кефир 200 мл
• яйца куриные 1 шт.
• соль 0,5 ч. л.
• мука
• картофель 1 кг
• масло сливочное 100 г
• масло подсолнечное
• лук 200 г

Пошагово

1. Вымесить эластичное тесто, накрыть полотенцем и оставить на 10 мин.
2. Картофель очистить и отварить.
3. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
4. Тесто раскатать кружочками, как на пельмени.
5. Картофельный отвар слить в отдельную емкость, картофель пюрировать, добавив сливочное масло и обжаренный лук.
6. Накрыть крышкой, полотенцем и убрать в теплое место.
7. На сухой чугунной сковороде обжарить все лепешки с двух сторон и укрыть чистыми полотенцами.
8. На каждую лепешку (доставать по одной) выложить 2 ст.
9. л.
10. пюре, быстро и равномерно размазать, не касаясь краев.
11. Свернуть пополам, слегка прижимая руками, распределить начинку равномерно от центра к краям.
12. Разрезать пополам.
13. Подготовленный кыстыбый обжарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже кыстыбый получается здорово!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить кыстыбый! спасибо!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант кыстыбого

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит