Пошаговый рецепт запеченной говядины с картофелем и розмарином с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 305 килокалорийПростой рецепт запеченной говядины с картофелем и розмарином домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 305 килокалорий.Ингредиенты на 10 порцийМайоран 1 пучокГовядина без кости 1 кгБаклажаны 1 штукаРепчатый лук 2 штукиЧеснок 3 зубчикаЗелень сельдерея 1 стебельКарри 1 чайная ложкаМолотый красный перец 1 чайная ложкаГарам - масала 1 чайная ложкаРубленная кинза 1 пучокСушеная зелень 1 чайная ложкаСвежие листья розмарина 1 пучокСвежие листья орегано 1 пучокМолотый черный перец по вкусуМорская соль по вкусуКунжутное масло холодного отжима по вкусуОливковое масло по вкусуКартофель 1 кгЛимоны 1 штукаПошаговоОбжарить на оливковом масле лук, сельдерей, чеснок, баклажаны. Добавить по чайной ложке специй.Приготовить заправку. Для этого порубить свежую зелень, натереть на мелкой терке цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить поджарку, залить все кунжутным маслом, поперчить, посолить.Нарезать говядину, отбить, поперчить, посолить.Почистить и нарезать картофель.Противень полить оливковым маслом, разогреть в духовке, выложить картофель.Сверху выкладывать мясо, чередуя кусочки заправкой.Накрыть фольгой. Готовить при 150 градусах 1 час, потом при 180–200 — еще час.
@Fouaszoe, спасибо за новый вариант запеченной говядины с картофелем и розмарином. Нужно будет обязательно попробовать
@Fouaszoe, спасибо за новый вариант запеченной говядины с картофелем и розмарином. Нужно будет обязательно попробовать
