Пошаговый рецепт кимчи с фото. Национальная кухня: Корейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 307 килокалорийПовод: Более 3-х часовБлюдо корейской кухни, которое понравится всем любителям острых ощущений. Можно встретить несколько вариантов написания его названия, среди которых ким чи и кимчхи, но смысл останется прежним. Пробуйте, если любите острую пищу. Наберитесь терпения. Приготовление кимчи в домашних условиях - это весьма длительный процесс.Ингредиенты на 5 порцийПекинская капуста 1 кочанМолотый перец чили 1 ст. л.Свежий перец чили 1 шт.Чеснок 4-5 зубчиковКорень имбиря 2 см.Семена кориандра 1 ч. л.Растительное масло 1 ст. л.Соль по вкусуПошаговоКапусту разрежьте вдоль на 4 части, посолите и плотно уложите в кастрюлю.
