Гречневая каша на кокосовом молоке с тыквой, петрушкой и миндалем

Пошаговый рецепт гречневой каши на кокосовом молоке с тыквой, петрушкой и миндалем с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 143 килокалорий

Простой рецепт гречневой каши на кокосовом молоке с тыквой, петрушкой и миндалем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 143 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Гречневая крупа 50 г
• Тыква 100 г
• Кокосовое молоко 30 г
• Рубленая петрушка 5 г
• Миндаль 10 г
• Кумин (зира) 1 г
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Гречку залить холодной водой в соотношении 1:3 (на 1 часть гречки 3 части воды) и поставить на плиту на максимум.
2. Тыкву очистить и нарезать кубиками.
3. После закипания гречки подождать 5 минут, а затем добавить тыкву. Огонь оставить на максимуме.
4. Как только гречка набухнет (но при этом еще должна остаться вода), добавить кокосовое молоко и кумин, соль.
5. Варить, постоянно помешивая, пока гречка не разварится.
6. Когда гречка сварится, снять с огня, добавить рубленую петрушку и оставить доходить 5–7 минут.
7. Выложить на тарелку, посыпать рубленым миндалем.

Можно использовать соевый соус по желанию.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить гречневую кашу на кокосовом молоке с тыквой, петрушкой и миндалем