Печеный бри в слоеном тесте с клюквой

Пошаговый рецепт печеного бри в слоеном тесте с клюквой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 428 килокалорий

Простой рецепт печеного бри в слоеном тесте с клюквой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 428 килокалорий.

Ингредиенты на 12 порций

• Свежая клюква 500 г
• Желе из красной смородины 4 столовые ложки
• Сахар мусковадо 150 г
• Бренди 2 столовые ложки
• Портвейн 1 столовая ложка
• Сыр бри 1 кг
• Дрожжевое слоеное тесто 350 г
• Яичный желток 1 штука

Пошагово

1. Положите клюкву, желе, сахар и алкоголь в сковороду и дайте закипеть. Кипятите примерно 10 минут, постоянно помешивая, пока не загустеет. Дайте остыть.
2. Раскатайте тесто и выложите в центр сыр и полейте 2 столовыми ложками соуса.
3. Сложите края теста в центре и плотно залепите. Лишнее тесто удалите.
4. Аккуратно переверните пирог на лист бумаги для выпечки. Из остатков теста вырежьте листья, смажьте пирог водой и приклейте листья. Оставьте на 30 минут.
5. Разогрейте духовку до 190 градусов.
6. Смешайте желток с 1 столовой ложкой воды и сверху смажьте тесто.
7. Пеките 25-30 минут до золотистого цвета. Достаньте из духовки и дайте постоять 10 минут.

 

s_inka, спасибо большое, за вкусный превкусный печеный бри в слоеном тесте с клюквой!!!

 

@s_inka, Рецепт просто прелесть!

 

За рецепт спасибо