Пошаговый рецепт сосисок с капустой по-немецки с фото. Национальная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 217 килокалорийПовод: На обедСосиски с капустой по-немецки отлично подойдут для пикника, обеда у костра. Рагу из капусты и яблока служит гарниром, если вы всё-таки планируете обед на природе, рагу лучше сделать дома заранее. Каждый раз, когда мы с семьёй собираемся на природу, мы берём с собой сосиски, и я готовлю рагу. Не бойтесь, рагу даже в холодном виде отлично сочетается в горячими сосисками. Получается сочным и сытным. Так же сосиски по-немецки мы жарим на даче, на мангале. В сочетании со свежими дачными овощами - потрясающе! А квашеная капуста, кстати, очень полезна.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииСосиски — 4 Штуки (Выберите какие вам по душе. Свиные или говяжьи. Лучше брать сосиски для гриля. )Сливочное масло — 2 Ст. ложкиЛук — 1 Штука (Луковица средней величины. )Чёрный перец — 0,5 Чайных ложкиТмин — 0,5 Чайных ложкиКвашеная капуста — 2 СтаканаРассол квашеной капусты — 0,5 СтаканаЯблоко — 1 Штука (Выберите средней величины яблочко, желательно твёрдое, мягкое раскиснет при жарке. )ПошаговоНарежьте лук полукольцами. Разделите и пожарьте на сливочном масле.Когда лук немного поджарится, добавьте квашенной капусты и рассола. Посолите, поперчите, добавьте тмина и тушите 20 минут.Тем временем, начинайте жарить сосиски. На решётке, равномерно с каждой стороны. На сосиски у вас как раз уйдёт 20 минут.А пока сосиски жарятся, нарежьте яблочко кубиками.Жаренные сосиски оставьте остывать на 5 минут.Пока сосиски остывают, добавьте яблочко в рагу. Помешайте и потушите 3 минутки.Теперь можете подавать рагу близким и гостям! Приятного аппетита!, )
