Пошаговый рецепт паштета из бобовых с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 336 килокалорийПростой рецепт паштета из бобовых домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Содержит всего 336 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииФасоль 100 гГорох 100 гНут 100 гЧечевица 100 гЛук ½ штукиГрецкие орехи 50 гЧеснок 2 зубчикаРастительное масло 1 столовая ложкаСоль по вкусуНатуральный йогурт 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуПошаговоСмесь из бобовых промыть, залить водой и оставить на 5 часов.После того, как бобовые разбухнут, сменить воду, поставить на газ, довести до кипения и варить на слабом огне до готовности (2–2,5 часа).Лук измельчить, спассировать на растительном масле до золотистого цвета.Орехи обжарить на сухой сковороде.Смешать готовую смесь бобовых с орехами, чесноком, йогуртом, маслом и жареным луком. Посолить, поперчить по вкусу. Прокрутить все в блендере до однородной массы.Уложить паштет на блюдо и украсить по вкусу. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
