Пошаговый рецепт закуски Синьора Помидора с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 285 килокалорийНачинка может быть любой. Как вариант, можно перетереть мякоть томатов с творогом или брынзой или наполнить помидорки любимым салатом.Ингредиенты на 5 порцийсыр – 150 гпомидор – 4 шт.луковица небольшая – 1 шт.фарш мясной – 200 гшампиньоны – 150 гмаслины по количеству порцийсоль – по вкусуимбирь молотыйбазилик сушеныйгорошек зеленыйзеленьперец черный молотый – по вкусумасло растительноекунжутПошаговоАккуратно срезать верхушки томатов и с помощью ложки вынуть мякоть.Для приготовления начинки лук мелко покрошить и обжарить на растительном масле. Добавить мелко нарезанные шампиньоны и тушить 10 минут. Положить мясной фарш и тушить еще 20 минут. В готовую начинку добавить базилик, имбирь, перец, кунжут, соль. Перемешать.Наполнить помидоры начинкой. Сверху посыпать натертым сыром.Украсить томаты зеленым горошком, маслинами и зеленью.
