Пошаговый рецепт хачапури с фото. Национальная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: На паруВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 59 килокалорийПовод: ПикникПростой рецепт хачапури грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Содержит всего 59 килокалорий.Ингредиенты на 3 порциияйца куриные 2 шт.мука 1 кгдрожжи (сухие) 1 ст. л.соль щепоткасыр (адыгейский) 600 гсахар 1 ст. л.маргарин 50 гмасло подсолнечное 100 гПошаговоПриготовить тесто.Налить в миску 500 мл воды, добавить 1 ст.л.сахара, размешать и всыпать 1 ст.л.гранулированных дрожжей.Размешивать дрожжи с водой не нужно.Оставить на 10-15 минут.Через 10-15 мин.добавить 1 ч.л.соли.Маргарин слегка растопить, добавить к нему растительное масло.Перелить смесь в миску с дрожжами, тщательно перемешать.Добавить просеянную муку, размешать и поставить в тёплое место на 1 час.Сыр размять.Добавить в сырную массу яичные белки.Желтки смешать с 2 ст.л.растительного масла и 2-3 ст.л.воды.Разделить тесто на 4 части.Каждую часть теста размять в лепешку, выложить начинку, закрыть тестом и аккуратно размять так, чтобы сыр равномерно распределился внутри хачапури.Смазать сверху желтковой смесью.Выпекать в разогретой до 250 градусов духовке до готовности.
@Kquaodoq, рецепт хачапури ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
