Пошаговый рецепт квашеной капусты с болгарским перцем с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗаготовкиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 днКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 258 килокалорийКвашеная капуста с болгарским перцем - это очень приятная хрустящая закуска, которую очень легко приготовить. Вот рецепт, надеюсь у вас все получится! Квашеная капуста с болгарским перцем получается хрустящей и очень вкусной. Это отличная закуска для особых случаев и на каждый день. Маринад варится так: вскипятить воду, добавить соль, сахар, перец и лавровый лист, когда сахар и соль растворятся, отставить и влить уксус. Капуста заливается горячим рассолом. Все остальное - в рецепте. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийКапуста — 3 Килограмма (кочан)Перец — 4 ШтукиМорковь — 5-6 ШтукЧеснок — 1 Штука (головка)Вода — 1,5 Литра (маринад)Сахар — 1 Стакан (маринад)Уксус 9% — 1,5 Стакана (маринад)Соль — 3 Ст. ложки (маринад)Перец горошек — 10 Штук (маринад)Лавровый лист — 5 Штук (маринад)ПошаговоКапусту крупно нарезать, перец и морковь брусочками. Чеснок почистить.Сложить слоями в кастрюлю и залить кипящим маринадом. Придавить гнетом.Через два дня капуста готова. Разложить по банкам и хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить квашеная капуста с болгарским перцем, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
как вкусно! Я полюбила квашеную капусту с болгарским перцем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
@Urpaptw, рецепт квашеной капусты с болгарским перцем ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
