Пошаговый рецепт баклажанов со вкусом грибов с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 217 килокалорийПовод: На природу, На ужин, На праздникПредлагаю вам приготовить отличную закуску - баклажаны со вкусом грибов. Это самый любимый мой рецепт, так, как баклажаны действительно по вкусу похожи на маринованные или соленые грибочки. Попробуйте обязательно! Готовые баклажаны перед подачей следует полить ароматным базарным маслом, добавить порезанный лучок и влить капельку уксуса - это безумно вкусно!Ингредиенты на 6 порцийБаклажаны — 500 гЛук репчатый — 1 штЧеснок — 3-4 зуб.Перец душистый горошком — 5 штЛист лавровый — 2 штВода — 0,5 лСоль — 25 гСахар — 1 ч. л.ПошаговоБаклажаны очистить, порезать вдоль на 2-4 части.Баклажаны поместить в микроволновку. Запекать 20 минут при мощности СВЧ 750 Вт. Если нет микроволновки, баклажаны следует отварить в подсоленной воде в течение 5-7 минут.Готовые баклажаны остудить и порезать средними кусочками.Поместить баклажаны в банку (0,5 л), пересыпая их измельченным чесноком.Воду довести до кипения, всыпать соль и сахар, добавить разрезанную на 4 части луковицу и душистый перец, лавровый лист. Кипятить маринад 5 минут, после чего остудить до теплого состояния. Залить маринадом баклажаны. Оставить их при комнатной температуре на 1 сутки. Далее поместить баклажаны в холодильник.При подаче баклажанов - маринад слить, добавить к ним порезанный репчатый лук, ароматное подсолнечное масло и немного уксуса. Перемешать.Необыкновенно вкусные баклажаны, действительно напоминающие грибы, подать к столу! Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать баклажаны со вкусом грибов, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
